Papas

Material:

una papa
agua
dos vasos
sal

Procedimiento:
cortar la papa en rodajas
colocar una rodaja en un vaso con agua
colocar la otra rodaja en un vaso con agua sobresaturado de sal
dejar reposar una hora

Observaciones

La papa en agua sin sal no se oxida y permanece como se le a puesto; la papa en agua con sal se oxida y genera una saliva provablemente el almidon y se hace mas aguada.

Explicación del fenomeno

Es provable que la causa sea la reacción que tienen los compuestos por tener los dos oxigeno provoca una mayor oxidacíón en la papa.