pH

El pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las disoluciones con pH menores a 7, y básicas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución (siendo el disolvente agua). Se considera que p es un operador logarítmico sobre la concentración de una solución: p = –log[...] , también se define el pOH, que mide la concentración de iones OH-.
Puesto que el agua está disociada en una pequeña extensión en iones OH– y H+, tenemos que:
Kw = [H+][OH–]=10–14
en donde [H+] es la concentración de iones de hidrógeno, [OH-] la de iones hidróxido, y Kw es una constante conocida como producto iónico del agua.
Por lo tanto,
log Kw = log [H+] + log [OH–]
–14 = log [H+] + log [OH–]
14 = –log [H+] – log [OH–]
pH + pOH = 14
Por lo que se puede relacionar directamente el valor del pH con el del pOH.
En disoluciones no acuosas, o fuera de condiciones normales de presión y temperatura, un pH de 7 puede no ser el neutro. El pH al cual la disolución es neutra estará relacionado con la constante de disociación del disolvente en el que se trabaje.

Papas

Material:

una papa
agua
dos vasos
sal

Procedimiento:
cortar la papa en rodajas
colocar una rodaja en un vaso con agua
colocar la otra rodaja en un vaso con agua sobresaturado de sal
dejar reposar una hora

Observaciones

La papa en agua sin sal no se oxida y permanece como se le a puesto; la papa en agua con sal se oxida y genera una saliva provablemente el almidon y se hace mas aguada.

Explicación del fenomeno

Es provable que la causa sea la reacción que tienen los compuestos por tener los dos oxigeno provoca una mayor oxidacíón en la papa.

Agua

El agua es importante por ser vital para todos los seres vivos. En nuestro organismo se encuentra en un 70%, de ella dependen la sangre, saliva, celulas, organos, tejidos, e incluso huesos y cerebro, este ultimo esta constituido por un 90% de agua.

Estructura molecular

Formada por dos hidrogenos y un oxigeno que tiene forma de un tetraedro irregular y forma puentes de hidrogeno, tambien consta de dos polos covalente y no covalente (dipolos)

Dipolo

Sistema de 2 cargas de signo contrario o de igual magnitud cercanas entre si en cuerpos o dielectricos.

COCA-COLA FLOTANTE

Este tambien es un experimento.

Materiales

• Coca-cola light, coca-cola normal (las dos en lata), cubeta o pecera traslucida, y agua

Procedimiento

1. agregar agua a la cubeta o pecera (una cantidad conciderable)
2. soltar las coca-cola en la cubeta

*Tambien intentalo golpeando la base de la lata de coca-cola light provocando que esta se infle de la base

Observaciones

Este experimento lo hice dos veces primero como se explico anteriormente y despues golpeando la lata de coca-cola normal por su base provocando que esta inflara su base.
Lo observado fue, la primera vez la coca-cola normal se sumergio y la coca-cola light floto; en el segundo caso las dos coca-cola flotaron.

Explicación

Pues es facil, la coca-cola normal tiene un alto contenido de azucar por lo que la dencidad de esta es mayor a la de el agua probocando que se unda y la coca-cola light tiene una dencidad similar a la del agua.

Con la segunda pruba esto acurre debido a que la lata de coca-cola cambia su volumen provocando que flote.

!PIMIENTA LOCA¡

Este es un experimento que el profesor nos encargo realizar la primer clase.

Materiales

• Caja de petri, isopo, detergente líquido, pimienta en polvo o talco y agua.

Procedimiento

• Agregar agua en la caja de petri y pimienta en polvo (recomendable que la pimienta quede en la superficie del agua)
• Agregar detergente liquido en un extremo del isopo
• Acercar el isopo con detergente a la cajade petri hasta hacer contacto con el agua

Observaciones

Bien, acercando primero el isopo no ocurre nada, pero ya una vez entrando en contacto el detergente con el agua rompe la tención superficial del agua halando los granos de pimienta hacia los extremos de la caja.

Explicación

Esto es debido a que las cargas se repelen por ser iguales